Go to top
Ben jij op zoek naar geluk? Wil je een gezond leven? Iedere dag mediteren?

Op Altamira vind je inzicht, verdieping en ontspanning.

We verzamelen de mooiste boeken voor je.

We lezen, we selecteren, we schrijven. We inspireren jou om te blijven groeien.

Recept bruschetta met geitenkaas en pistachenoten

Een bruschetta bestaat uit een stevige snee brood met een paar goede ingrediënten erop. Het zijn heerlijke hapjes ter vervanging van de eeuwige chips/olijven/pinda’s of kaaskoekjes. In Bruschetta easy staan heerlijke recepten voor bruschetta. Deze bruschetta maak je met geitenkaas, pistachenoten en blauwe bessen.

Ingrediënten

voor 4 personen

150 g verse geitenkaas

1 theelepel pistachepasta

1 eetlepel honing

4 sneden meergranenbrood

1 klein, rijp geitenkaasje

1 handje gepelde pistachenoten

1 handje verse blauwe bessen

1 eetlepel olijfolie

zout en peper

Bereiding

Roer de verse geitenkaas, de pistachepasta en de honing door elkaar. Besmeer de sneetjes brood met dit mengsel. Snijd het geitenkaasje in 12 stukjes en leg er 3 op elke snee. Hak de pistachenoten fijn en bestrooi daarmee de bruschette. Verdeel de blauwe bessen erover, druppel er een beetje olijfolie over en bestrooi met zout en peper voordat je ze serveert.  

Wil je meer van dit soort lekkere recepten met brood? Bruschetta easy staat bomvol inspiratie! Koop hem hier.

Beoordeel dit artikel

(0 beoordelingen)
Beoordeling toevoegen
 

Deel dit bericht