Go to top
Ben jij op zoek naar geluk? Wil je een gezond leven? Iedere dag mediteren?

Op Altamira vind je inzicht, verdieping en ontspanning.

We verzamelen de mooiste boeken voor je.

We lezen, we selecteren, we schrijven. We inspireren jou om te blijven groeien.

Recept: lintensalade met venkelzaad

Wil je eens een lekker lichte maaltijd tussendoor, of ben je aan het detoxen? Wat dacht je van deze lintensalade met venkelzaad uit Simply daytox?

Voor 1 portie
Bereidingstijd 12 minuten

Ingrediënten:
½ middelgrote zoete aardappel
½ middelgrote courgette
3 theelepels ghee
1 theelepel venkelzaad
½ citroen, uitgeperst
zeezout en zwarte peper
½ handje geroosterde gekiemde amandelen

Het recept:
Snijd de zoete aardappel en de courgette, met behulp van bijvoorbeeld een kaasschaaf of mandoline, in linten. Doe ze in een kom en voeg een scheutje citroensap toe. Meng goed. Verhit de koekenpan, voeg een theelepel ghee toe en rooster de venkelzaadjes kort, tot ze beginnen te geuren. Voeg de linten en nog een theelepel ghee toe. Laat even bakken en schep af en toe om. Voeg op het laatste moment nog een theelepel ghee toe. Laat smelten en doe de groente terug in de kom. Laat afkoelen en breng op smaak met extra citroensap, een klein snufje zeezout en wat peper. Bestrooi met de geroosterde gekiemde amandelen die je al in je keukenkastje had staan.

Tijd om te vertragen, te detoxen en tot jezelf te komen? Bestel dan hier Simply Daytox.

Beoordeel dit artikel

(0 beoordelingen)
Beoordeling toevoegen
 

Deel dit bericht