Go to top
Steeds meer mensen zijn bezig met bewust en gezond eten. We willen weten wat er in ons eten zit, wat de werking van gezond eten is en hoe ons lichaam erop reageert. Gezond eten is heerlijk!

Recept bloemkool uit de oven

Deze salade bevat nitraten, waarvan is bewezen dat het de efficiëntie van de spieren verhoogt. Dit kan leiden tot betere prestaties en meer uithoudingsvermogen.

De ingrediënten in deze salade uit Salad in a jar werken ontstekingsremmend, zijn rijk aan mineralen en stabiliseren de bloedsuikerspiegel. 

Ingrediënten – Bereiding: 25 minuten 

150 g bloemkool, in de oven gegaard

130 g snijbiet, harde stengels verwijderd, bladeren fijngesneden

85 g kikkererwten (zelf gekookt of uit blik)

2-4 eetlepels tahinidressing (2 eetlepel tahini, 25 g gember, 1 klein teentje knoflook, 1 eetlepel citroensap, 2 theelepels ahronsiroop, 1 el olijfolie mengen) • 2 lente-uitjes, in dunne ringetjes

1 komkommer (de kleine Perzische variant, als je die kunt vinden), in plakjes

50 g radijs, in plakjes

Bereiding voor een pot van 1 liter

Schep de dressing in een glazen pot van 1 liter. Voeg de lente-uitjes toe, gevolgd door de komkommer, radijs, kikkererwten, bloemkool en de snijbiet. Sluit de pot goed af.

Op zoek naar meer van dit soort gezonde en lekkere recepten? Kijk dan op onze receptenpagina of koop hier Salad in a jar. 

Beoordeel dit artikel

(0 beoordelingen)
Beoordeling toevoegen
 

Deel dit bericht